CONSERVAZIONE DEL PRODOTTO
Temperatura.
Conservare in ambiente asciutto e fresco (indicativamente tra 14° e 18°), al riparo dalla luce diretta (naturale e/o artificiale) e fonti di calore. Dopo l’apertura si consiglia di richiudere bene la confezione con il tappo, dopo ogni utilizzo.
L’eventuale presenza di sedimenti e/o particelle in sospensione è dovuta alla composizione naturale del prodotto e non ne intacca la qualità. La temperatura ottimale di conservazione dell’olio deve esser compresa tra i 14°C e 18°C.
ATTENZIONE Alle basse temperature l’olio tende a cristallizzarsi (formazione di cristalli o granuli bianchi). In tal caso, portare il contenitore in ambiente a temperatura superiore ai 18°C e attendere che torni allo stato liquido.
Termine.
La data indicata in bottiglia si riferisce al prodotto correttamente conservato, in confezione integra. E’ un termine consigliato di consumo per apprezzarne appieno tutte le caratteristiche sensoriali. Pertanto, dopo tale data, è possibile utilizzarlo senza alcun rischio per la salute, poiché non diventerà nocivo ma, semplicemente, potrebbe perdere l’intensità e la fragranza di sapori e profumi. Tutto questo perché l’olio extravergine d’oliva è un prodotto assolutamente naturale.
